Największa ilość uniwersytetów znajdowała się na terenie Włoch, Francji, Niemiec oraz Hiszpanii i Portugalii, najszybciej powstawały one w XII i XIII wieku. Oto nazwy państw i miejscowości, w których istniały uniwersytety oraz daty ich założenia.
Na terenie państwa włoskiego istniały następujące uniwersytety:
- Bolonia XI wiek (1085 rok). W 1154 z rąk cesarza Fryderyka I Barbarossy uniwersytet otrzymał przywileje nauczania prawa rzymskiego i kanonicznego oraz wyłączenie studentów spod sądownictwa miejskiego. W XIV wieku nauczano tam sztuk wyzwolonych tzn.: medycyny, filozofii, arytmetyki, astronomii, logiki, retoryki, gramatyki, wprowadzono nauczanie greki i języka hebrajskiego. Od 1364 zaczęto nauczać teologii.
- Salerno XII wiek,
- Modena 1175 rok,
- Regio około 1188 roku,
- Vicenza 1204 rok,
- Arezzo 1215 rok,
- Padwa 1222 rok, założony został uniwersytet przez grupę profesorów, którzy w poszukiwaniu większych swobód opuścili uniwersytet boloński i założyli nowy. Pierwsze nauczane przedmioty to prawoznawstwo i teologia. W 1399 roku oddzielono dwa kierunki : pierwszy to prawo cywilne, kanoniczne i teologia, (mówiono o uniwersytecie legistów) drugi kierunek to pozostałe nauki, czyli astronomia, dialektyka, medycyna, gramatyka, filozofia i retoryka (uniwersytet artystów),
- Neapol 1224 rok,
- Vercelli 1228 rok,
- Tuluza 1229 rok,
- Siena 1246 rok,
- Piacenza 1248 rok,
- Rzym 1303 rok,
- Perugia 1308 rok,
- Treviso 1318 rok,
- Verona 1339 rok,
- Piza 1343 rok, początkowo funkcjonowały tu 4 wydziały: teologia, prawo cywilne i kanoniczne oraz medycyna, jednak po zajęciu Pizy przez Florencję uniwersytet zamknięto. Wznowił działalność dopiero po decyzji Wawrzyńca Medyceusza, który był władcą Florencji.
- Florencja 1349 rok,
- Pawia 1361 rok,
- Ferrara 1390 rok,
- Turyn 1405 rok,
- Catania 1444 rok.
Na terenie Francji w średniowieczu istniały następujące uniwersytety:
- Paryż XII wiek (około1200 rok) – powstał tu Uniwersytet Paryski połączony następnie z Sorboną, (La Sorbonie - nazwa tradycyjna) jednym z najstarszych uniwersytetów we Francji. Jako pierwszy przedmiot wykładowy wybrano w nim teologie i filozofie scholastyczną, dopiero później wprowadzono kolejne nauki wyzwolone,
- Montpellier XII wiek,
- Orlean XIII wiek,
- Anders 1229 rok,
- Tuluza 1229, 1233 rok,
- Awinion 1303 rok,
- Cahors 1332 rok,
- Grenoble 1339 rok,
- Orange 1365 rok,
- Aix 1409 rok,
- Dole 1422 rok,
- Poitiers 1431 rok,
- caen 1432,1437 rok,
- Bordeaux 1441 rok,
- Palence 1452, 1459 rok,
- Nantes 1460 rok,
- Bourges 1464
- Besancon 1485 rok.
Na terenie Niemiec istniały następujące uniwersytety:
- Erfurt 1379, 1392 rok,
- Heidelberg 1385 rok,
- Kolonia 1388 rok,
- Würzburg 1402 rok,
- Lips 1409 rok,
- Rostock 1419 rok,
- Trewir 1454,1473 rok,
- Greifswald 1456 rok,
- Freiburg 1455 rok,
- Ingolstadt 1459, 1472 rok,
- Lunenburg 1471 rok,
- Moguncja 1476 rok,
- Tybing 1476 rok,
- Frankfurt nad Odrą 1500 rok,
W średniowiecznej Hiszpanii i Portugalii działały następujące uniwersytety:
- Palencja około 1208 – 1209 roku (niektóre źródła podają 1212 rok),
- Salamanka około 1227 – 1228 roku,
- Walencja 1246 rok,
- Sewilla 1256 rok,
- Combra 1290 rok,
- Lizbona 1290 rok,
- Lerida 1300 rok,
- Valladolid 1346 rok,
- Perpignan 1350 rok,
- Huesca 1354 rok,
- Barcelona 1450 rok,
- Saragossa 1474 rok,
- Alcala de Benares 1482 rok,
- Palma 1483 rok,
- Siqenza 1489 rok,
- Aleala 1499 rok,
- Palencia 1500 rok.
Oprócz wyżej wymienionych państw uniwersytety działały również w:
Wielkiej Brytanii:
- Oxford 1167 -1168 rok, (niektórzy podają datę 1214, kiedy to legat papieski nadał uniwersytetowi kartę praw i ustanowił urząd kanclerza). Jest to najstarszy anglojęzyczny uniwersytet na świecie. W XIII i XIV wieku na uniwersytecie najszybciej rozwijały się nauki matematyczno-przyrodnicze.
- Cambridge 1209 rok. Z budynków XIII wiecznych zachowała się tylko niewielka część, która dziś służy za jadalnie. oba uniwersytety angielskie określane są wspólną nazwą Oxbridge.
Szkocji:
- S.Andrews 1413 rok,
- Glasgow 1450 rok,
- Aberdeen 1494 rok,
Niderlandach:
- Louvain 1425 rok,
Szwajcarii :
- Genewa 1365 rok,
- Bazylea 1459 rok,
Czechy:
- Praga 1348 rok – Uniwersytet Karola, zorganizowany według wzoru sorbońskiego. Mogli w nim studiować studenci z Polski i Litwy, ponieważ Jadwiga ufundowała jedno z kolegiów.
Austria:
- Wiedeń 1365 rok,
Polska:
- Kraków 1364 rok, Akademia Krakowska założona przez Kazimierza Wielkiego.
Węgry:
- Pecs 1367 rok,
- Buda 1389, 1395 rok,
- Preszburg (Bratysława) 1465 – 1467 rok,
Szwecja:
- Uppsala 1477 rok,
Dania:
- Kopenhaga 1478 rok.
Na przełomie XV i XVI wieku Europa łacińska liczyła już przeszło sześćdziesiąt uniwersytetów, wyrosłych z doświadczeń średniowiecza. Wszystkie uniwersytety prowadziły ze sobą ożywione kontakty zarówno wśród studentów, jak i profesorów. Poważnym ułatwieniem w komunikacji był wspólnie używany język łaciński. Zarówno wykłady, jak i prace naukowe były prezentowane w języki łacińskim.
- Początki średniowiecznych uniwersytetów
- Rozmieszczenie uniwersytetów w Europie
- Akademia Krakowska
- Początki druku